1. 山药去皮洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
    一道美味的爆炒驴肠子就大功告成了。盛出装盘，热气腾腾的菜肴散发着诱人的香气。夹起一块驴大肠放入口中，筋道有嚼劲，浓郁的味道在口中散开，配菜的脆嫩又为这道菜增添了丰富的口感层次。无论是作为家庭聚餐的一道佳肴，还是在餐厅里品尝，爆炒驴肠子都能给人带来难忘的美食体验。而且，驴大肠含有一定的营养成分，适量食用对身体也有一定的益处。不过，在享受美食的也要注意饮食均衡哦。
    做法步骤 1.准备食材。2.肉丝加盐、料酒和胡椒粉搅拌均匀。3.加玉米淀粉腌十分钟。4.白菜杆切成丝。5.青椒切成丝备用。6.热锅热油放入肉丝。7.翻炒至肉丝变色存出备用。8.热锅热油放入白菜丝。9.翻炒变软后加盐翻炒均匀。10.放入肉丝翻炒。11.放入青椒丝。12.翻炒均匀后加少许虾粉翻炒出锅。13.超级下饭菜。
    创意做法之芝士粉丝蒸虾