做法步骤 1.准备一条继续清洗干净，肚子里的黑膜也清洗干净，表面撒适量盐腌制10分钟2.蒜切片，姜切片3.姜切片4.辣椒切段5.大葱切碎6.鱼腌好用厨房纸巾吸干水份，锅中倒入适量油烧热，放入鱼煎至两面金黄，盛出备用7.锅中底油，放入葱、姜、蒜、花椒粒、煸炒，加入豆瓣酱炒出红油8.加入适量清水，加入料酒去腥，加入白砂糖9.倒入料酒10.倒入生抽11.倒入老抽12.放入鱼，大火煮开，盖上锅盖，中火煮5分钟13.把鱼翻面在煮5分钟14.加入青椒翻炒，大火收汁即可15.香菜铺在盘子上，盛出鱼装盘16.成品图
    还有一个小窍门，在炒制过程中可以适量加入一点水。这能让凉粉在炒制时更加滋润，避免表面过于干燥。只需加入少量的水，然后盖上锅盖焖一会儿，让凉粉充分吸收水分，再打开锅盖继续翻炒即可。
    在日常生活中，脸肿是一个较为常见的现象，它可能由多种原因引起，比如睡前大量饮水、过敏反应、肾脏疾病或者睡眠不足等。脸肿不仅影响美观，还可能让人感觉不适，因此人们总是在寻找各种有效的消肿方法。其中，吃蒸苹果能消除脸肿这一说法在民间流传甚广，不少人对此深信不疑，也有一些人持怀疑态度。那么，吃蒸苹果真的能消除脸肿吗？这需要我们从苹果的营养成分、蒸制过程的影响以及脸肿的成因等多方面来进行分析。