那么，到底炒虾尾需要加热吃吗？实际上，答案并不是绝对的。这取决于炒虾尾的保存方式和食用时间。如果炒虾尾是刚刚炒制完成，并且在短时间内就要食用，那么可以直接食用，无需加热。因为炒制过程中已经将虾尾加热熟透，直接食用能够更好地保留其口感和营养成分。
    4. 将调制好的调味汁淋在鱼身上，再将蒸锅中的水烧开，继续蒸 2-3 分钟，让调味汁充分渗透到鱼肉中。