4. 加入米饭翻炒至粒粒分明,加入虾仁继续翻炒。
当锅盖打开的那一刻,一股诱人的香气扑鼻而来。木耳炒包菜色泽鲜艳,木耳的黑色与包菜的绿色相互映衬,让人看了就食欲大增。夹起一块包菜放入口中,口感清爽,清甜的味道在舌尖上散开;再咬一口木耳,脆嫩的口感让人回味无穷。这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,木耳富含铁、钙等矿物质,包菜则含有丰富的维生素和膳食纤维,常吃对身体健康大有裨益。
做法步骤 1.鸡翅洗干净,在背上斜切两刀,翻一面,斜切一刀,装盘备用2.准备八角两个,大蒜子三粒,大蒜子拍下。生姜切片,干辣椒壳两克。3.准备百事可乐一瓶哟,一瓶600毫升。4.锅内放入少许色拉油,将大蒜子和生姜放入爆香。5.放入鸡翅,煎两面微黄。即可。6.放入一大勺黄酒。加入两个八角,干辣椒壳。炒下。7.再放入600毫升可乐,适量盐,鸡精,白胡椒粉,老抽。大火烧开转中小火,盖上盖子,炖25分钟。中途可以看下,以免烧焦。最后汤汁差不多时候,大火收汁就可以了。8.特别下饭的可乐鸡翅就好啦😍😍让我们一起吃三大碗!小贴士这道菜全程不要放白糖哟。可乐本身就有甜味,放糖味道太甜了就不好吃了。
做法步骤 1.从鱼鳃向后数2个关节的位置下直刀,到鱼骨的时候向后片2.掀开片好的鱼肉中间划一刀3.从上一个下刀处向后数2个关节的位置下直刀,然后向后片,再掀开鱼肉中间划一刀,依次类推改刀到鱼尾处4.在鱼尾的位置划X刀5.撒上盐,每个鱼片里面都要撒上6.放入料酒,在鱼上均匀的抹上盐和料酒,鱼片里面也都要抹上,然后腌制30分钟7.生姜切丝8.大蒜切末9.红椒切丝10.芹菜切小段11.大葱切丝12.小葱切小段13.淀粉和面粉2:1混合放入一个鸡蛋和水调浆,浆的浓度到似流非流的状态即可14.鱼上均匀的挂上糊,每个鱼片里面都要挂到15.油烧到7-8成热,拿住鱼嘴和鱼尾弯着炸鱼,给鱼定型然后慢慢的从鱼头开始放最后放鱼尾,在油锅里炸16.大概炸3-5分钟将鱼翻个身继续炸3-5分钟17.热锅放入油、花椒18.待花椒周边出气泡的时候放入豆瓣酱炒出红油19.放入姜丝翻炒20.放入蒜末翻炒21.放入芹菜段翻炒22.放入辣椒丝翻炒23.放入葱丝翻炒24.放入适量的盐翻炒25.加适量的水烧开26.放入米醋翻炒27.放入白糖翻炒28.放入水淀粉勾芡29.撒上葱花翻炒30.鲤鱼出锅沥干油摆盘浇上糖醋汁