做法步骤 1.准备食材，我这个量是一人份。2.将切好的肉丝加入器具中，再加入料酒。3.将肉丝放入器具中，加入盐。4.再加入生抽。5.加入玉米淀粉。(玉米淀粉细腻洁白，适合做各种烘焙，中西菜的原料)6.用筷子拌均匀，腌至20分钟。7.起油锅，加入腌制好的肉丝翻炒，再加入豆瓣酱，翻炒均匀。8.加入白砂糖。(我用的是无硫双碳糖，家中有老人的可以用它家的木糖醇 不含蔗糖，送礼过节食用都很好。）9.再加入半小碗纯净水，大火烧开快速翻炒，无需收汤，将肉丝炒熟即可关火出锅。10.锅中加入纯净水，大火烧开，下入挂面，将面煮熟捞出。11.煮熟的面放入碗中。12.再摆上提前切好的胡萝卜丝，萝卜丝。葱丝。13.吃的时候拌均匀即可食用。小贴士我这个是两人份，可以根据个人胃口增减。
    生蚝富含蛋白质、锌、铁、维生素A、维生素B12等多种营养成分。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于维持身体正常生理功能和修复受损组织起着关键作用。锌则有助于增强免疫系统，提高身体的抵抗力，对于对抗感冒病毒有一定的帮助。铁参与氧气运输，能保证身体各器官在感冒期间得到充足的氧气供应，维持正常运转。维生素A对维持呼吸道黏膜的健康有重要意义，维生素B12有助于神经系统正常运作，在感冒时身体处于应激状态，这些维生素都有助于身体更好地应对不适。
    随着人们对食品安全的关注度不断提高，现在的蓝虾仁养殖和加工过程都受到了严格的监管，农药残留等问题已经得到了有效的控制。只要选择正规渠道购买的蓝虾仁，就可以放心食用。
    做法步骤 1.准备鸡蛋2.鸡蛋打入碗内3.加盐4.打散5.番茄切块6.切葱花7.油热，加鸡蛋液8.炒至鸡蛋凝固9.装盘备用10.底油，加番茄，炒出汤汁11.加鸡蛋块，加盐，翻炒均匀即可12.成品图