再加入紫甘蓝丝，继续翻炒均匀。紫甘蓝比较容易熟，所以不要炒太久，以免影响口感。
    土豆，学名马铃薯，是一种营养丰富的蔬菜。它富含碳水化合物、维生素C、维生素B族以及钾等矿物质。鸡肉则是优质蛋白质的良好来源，同时含有多种微量元素。从营养角度来看，两者搭配似乎并无不妥。
    刀豆干的制作过程并不复杂。首先选取鲜嫩的刀豆，将其洗净后切成适当长度。然后把切好的刀豆晾晒至半干状态，这样既有利于保存，又能让刀豆干在烹饪时更好地吸收调料的味道。晾晒后的刀豆干可以根据个人喜好进行不同的烹饪方式。
    做法步骤 1.西红柿洗净，滚刀切块2.锅热倒少许油下番茄翻炒3.可以加一点盐帮助番茄出水，喜欢汤浓一点的就多炒炒4.加适量清水5.这时候可以把西红柿皮捡掉6.加盐、糖调味，盖盖子烧开7.泡沫撇掉8.鸡蛋打散，倒入锅中，烧开后就可以出锅啦，喜欢鸡精和味精的也可以放一点。9.装碗，撒少许葱花10.鸡蛋特别嫩滑，汤也很浓郁，简单易学吧？😊