加入调味料后，继续翻炒几分钟，让调味料均匀地融入麦子中。你会闻到一股更加浓郁诱人的香味扑鼻而来，这时候的炒干麦子已经初具雏形了。再稍微翻炒一会儿，直到麦子的口感变得酥脆，就可以出锅啦。
    第三步，加入毛豆继续翻炒。将煮好的毛豆倒入锅中，与香肠一起翻炒均匀。此时可以加入适量的生抽调味，生抽能为菜肴增添鲜美的味道，让整道菜的口感更加丰富。翻炒几分钟后，让毛豆充分吸收香肠和调料的味道。在翻炒过程中，可以根据个人口味适量加入一些盐进行调味，但由于香肠本身有一定的咸味，所以盐的用量要适中，避免过咸。
    
    与白酒相比，啤酒蒸虾的味道更加温和，适合大多数人的口味。而且啤酒中的酒精含量较低，在蒸制过程中会随着温度升高而挥发一部分，所以不用担心会有浓重的酒味。但是啤酒蒸虾也有一些需要注意之处。由于啤酒本身的水分含量较高，在蒸制时要注意火候和时间的控制，避免虾肉蒸得过老。一般蒸制5-8分钟左右，根据虾的大小适当调整时间。