做法步骤 1.把香葱，鲜姜和鲜藕清洗干净2.鲜姜切成末3.鲜藕削皮后切成末4.大葱叶切成末5.土鸡蛋清洗干净6.蛋清和蛋黄分离，蛋清留用7.猪肉末放入碗里8.加入葱姜末9.加入精盐10.加入蚝油11.加入生抽12.加入花椒粉13.顺着一个方向调匀14.加入芝麻油，玉米淀粉和蛋清15.顺着一个方向调匀16.加入藕丁17.顺着一个方向调匀上劲儿18.用手的虎口挤出肉丸19.逐一做好的莲藕肉丸20.锅里放入豆油21.烧至6分热的时候放入肉丸22.全程小火炸制23.炸至肉丸表面金黄即可24.把所有肉丸捞出来25.锅里的豆油继续加热26.油温8分热的时候放入肉丸二次复炸27.炸至肉丸表皮酥脆即可28.莲藕肉丸出锅了~29.莲藕肉丸外酥里嫩，味道鲜美，加入莲藕后口感超棒~
    掌握这些技巧，东北咸芥菜炒出超赞好滋味
    如果喜欢吃辣，那么剁椒锡纸蒸鲤鱼一定不容错过。准备好剁椒、蒜末、姜末等调料。同样先将鲤鱼处理干净并腌制，在腌制时可以适当增加一些白胡椒粉，提升鱼的风味。在锡纸上刷油后，将鲤鱼放在上面，均匀地铺上一层剁椒，再撒上蒜末和姜末。包裹好锡纸，放入蒸锅中蒸10 - 12分钟。蒸好后，打开锡纸，撒上葱花，淋上热油和蒸鱼豉油。剁椒的香辣与鲤鱼的鲜美相互融合，一口下去，辣味在舌尖上散开，鱼肉的鲜嫩又让人欲罢不能，非常适合喜欢吃辣的朋友。
    做法步骤 1.准备食材2.所有食材切成丁3.一勺淀粉＋一勺蚝油＋一勺生抽4.搅拌均匀腌制10分钟5.起锅烧油，倒入土豆丁煎至两面金黄，捞出备用。6.起锅烧油，倒入鸡肉丁炒至八分熟。7.捞出备用8.起锅烧油，倒入红辣椒爆香9.加一勺生抽10.加一勺老抽11.加少许盐12.炒至入味就可以开吃了13.超级下饭小贴士不喜欢吃辣椒的可以不放辣椒哦。