做法步骤 1.先小得意一下主要食材花菜可是自家栽的绿色健康蔬菜，一共栽了三颗属这颗长得最好，白白嫩嫩不舍得吃啦2.准备所需食材，花菜该吃还得吃3.先取一煮锅加入半锅水准备焯花菜的水 ，同时把花菜分小朵，径部分去皮（这点随意，可不去皮）后洗净沥水4.水开后放入花菜，水再次开后一分钟将花菜捞起5.沥干水分备用6.大蒜老姜剁未7.美人椒和小米辣切圈片8.蒜苗大葱切段9.油锅倒入菜籽油 油温七成放入肉沫10.肉沫炒散籽11.放入花椒，肉沫炒至飘香，出油12.放入老姜大蒜未一起炒13.放入一勺豆瓣酱14.翻炒至出红油色，加入一勺量的生抽酱油，炒香15.放入辣椒稍炒16.把肉沫推至锅的一边17.倒入花菜，让花菜充分吸油料18.将锅里食材全部炒均匀和花菜八成熟，放入适量的盐19.放入大葱和蒜苗20.放入少许白糖21.炒拌均匀即可出锅装盘22.色香味俱全爽口开胃 实在太美味了小贴士1.肉馅想要炒出油飘香2.花菜可按习惯是否去皮3.花菜想要吃口感清脆就一开就起锅沥水
    
    接下来，开启炒制的过程。热锅凉油，将腌制好的虾仁放入锅中，用中火滑炒至变色，盛出备用。滑炒虾仁时要注意火候和时间，避免虾仁炒老，影响口感。然后，锅中留少许底油，放入葱姜蒜末爆香。葱姜蒜的香味能够为菜肴增添浓郁的风味。待葱姜蒜末炒出香味后，放入培根块煸炒。培根在煸炒过程中会释放出油脂，变得金黄酥脆。
    将炒好的包菜迅速装盘，一份美味可口的月子餐炒包菜就大功告成了。这道炒包菜口感脆嫩、味道鲜美，富含维生素、膳食纤维等营养成分，既能为产妇提供必要的营养，又容易消化吸收，非常适合月子期间食用。