混蒸的方式十分便捷。无需额外准备过多的烹饪器具，只需要将大米洗净，放入适量的腊肠切片或切块，一同放入电饭煲或蒸锅之中，按下开关，静等美味蒸熟即可。对于忙碌的现代人来说，这种简单又高效的烹饪方式无疑是一大福音。它既节省了时间，又能让我们轻松享受到美味的餐食。
    在日常生活中，山药是备受青睐的食材，它既可以做菜，也能熬粥，营养价值高，口感细腻。关于山药的蒸煮时长却存在诸多疑问，比如山药蒸1个小时究竟可不可以吃呢？蒸煮时长又会对山药的食用产生怎样的影响？这一系列问题值得我们深入探讨。
    做法步骤 1.准备好材料2.蛋黄和蛋清分别分离在两个无水无油的盆中备用3.玉米油倒入锅中煮沸关火（就是很热快要冒烟的时候）4.然后倒入容器中5.趁热筛入低筋面粉6.画Z拌匀，不要画圈拌7.加入牛奶继续拌匀8.再加入蛋黄拌匀9.拌成细腻的面糊备用10.蛋清中加入几滴柠檬汁，打发至粗泡11.分三次加入白糖，打发至湿性偏硬性发泡12.提起打蛋器有大弯勾即可，称为蛋白霜13.把三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌或都上下拌匀14.再把拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中15.翻拌或上下拌匀，不要画圈，不然会消泡16.学厨11寸加高金盘模具中铺上耐高温的油布，再把拌匀的蛋糕糊倒入模具中，提起模具大力震几下，震出大气泡17.放入预热好的烤箱，用水浴法下层，上下火150度，下层60分钟18.烤好取出等凉透了再脱模。19.成品图