蒸紫薯，富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。其低脂肪、低热量的特点，使其成为减肥期间的优质选择。紫薯中的花青素，不仅具有抗氧化作用，有助于维持身体的正常代谢，还能在一定程度上抑制脂肪的堆积。当我们将紫薯蒸熟后食用，它软糯香甜的口感能满足味蕾，又不会给身体带来过多负担。每一口咀嚼，都仿佛在为减肥大计添砖加瓦。而且，蒸紫薯简单易做，无论是早餐搭配一杯牛奶，还是晚餐作为主食的替代品，都能轻松为减肥助力。
    然后，开始烹饪。热锅凉油，将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒。当猪肉片变色后，盛出备用。锅中再加入少许油，放入姜、蒜片爆香。姜蒜的香味散发出来后，加入酸辣椒段进行煸炒。酸辣椒在锅中受热，酸辣的味道逐渐散发出来，让人食欲大增。
    做法步骤 1.虾仁洗净去壳，用牙签从脊背上挑出虾线；2.再清洗一下，控去水分加干淀粉；3.再加几滴生抽和胡椒粉揉匀腌渍10分钟；4.黄瓜、红彩椒洗干净，腰果备好；5.黄瓜用工具刀刮去脆皮；6.黄瓜横着从中间剖两瓣儿，再用波纹刀切成小条块；7.热锅温油，放入腰果慢火炸至金黄色捞出；8.另起锅烧热，放入温油后再放入红干椒和姜丝炸出香味捞出；9.趁着锅内的热油，放入虾仁爆炒至稍微收汁，盛出；10.另起锅加几滴油，放入红彩椒和黄瓜爆炒30秒；11.加入炒好的虾仁翻匀；12.加入盐调味；13.加一勺淀粉水，翻匀让汁变浓稠细滑；14.加入腰果翻匀出锅装盘；15.装盘，美味即享；16.成品图欣赏小贴士注意，这道菜不要炒时间过长，这道菜的特点就是滑嫩而脆口，如果炒至时间过长会影响口感。
    除了蒸普通的米饭，红陶蒸米瓦罐还可以用来制作各种特色米饭。比如，在蒸米的时候加入一些红枣、桂圆、葡萄干等食材，能让米饭增添一份香甜；加入一些香菇、腊肠、青菜等食材，就可以制作出美味的煲仔饭。