南瓜富含多种维生素和矿物质，如维生素 A、维生素 C、钾、镁等，具有保护视力、增强免疫力、促进消化等诸多功效。将南瓜制作成蒸菜，简单易操作，即使是厨房新手也能轻松驾驭。接下来，就为大家详细介绍南瓜蒸菜的做法步骤。
    当洋葱丁炒出香味后，加入豌豆一起翻炒。豌豆相对较硬，所以翻炒力度可以稍大一些，确保豌豆能均匀裹上油，也能让洋葱的香味更好地渗透进去。继续用中小火炒几分钟，让豌豆和洋葱充分融合，同时豌豆也开始慢慢变熟。期间可以适当加入少许清水，盖上锅盖焖煮一会儿。这样能使豌豆更快熟透，口感更加软糯，但注意不要加太多水，以免影响菜肴的干爽度。焖煮1 - 2分钟后，打开锅盖，继续翻炒，让多余的水分蒸发掉。