从橙子本身的营养价值来看，橙子富含维生素C、类黄酮、钾、果胶等多种营养成分。维生素C具有抗氧化作用，它可以增强人体的免疫力，帮助身体更好地抵抗病菌的入侵。当人体发烧时，免疫系统处于活跃状态，充足的维生素C有助于维持免疫细胞的正常功能，促进免疫球蛋白的合成，从而在一定程度上提高身体对抗感染的能力。类黄酮则具有抗炎、抗菌的特性，能够减轻身体的炎症反应，对于因感染引起的发烧，可能会有一定的缓解作用。钾元素对于维持人体的电解质平衡至关重要，发烧时人体可能会通过出汗等方式丢失大量的水分和电解质，适当补充钾可以避免电解质紊乱，维持身体的正常生理功能。果胶是一种膳食纤维，它可以促进肠道蠕动，有助于身体排出毒素，对于改善整体的身体状况有积极意义。
    做法步骤 1.食材准备2.豆腐冲洗一下，切成小方块，放入碗里，加入一勺盐，适量清水浸泡半个小时，浸泡好冲洗干净，沥干水待用。3.上海青清洗干净切成碎末，生姜去皮清洗干净切末，玉米淀粉加入适量水，调成水淀粉待用。4.热锅放入少许烧热，把姜末放入炒出香味。5.加入一大碗清水，大火烧开，加入适量盐，再加入豆腐大火煮10分钟，豆腐煮的时间久一点更好吃哦。6.再加入青菜末煮30秒。7.倒入水淀粉，一边倒一边用筷子快速搅拌（不然很容易结成团），再调成自己喜欢的浓稠度即可。8.加入适量鸡精调味，搅拌均匀即可出锅。9.美味的青菜豆腐汤做好了，不但能清热去火，还特别的清淡好喝，超适合这炎热的夏天食用。10.成品图一11.成品图二12.成品图三小贴士1、豆腐切小块，用盐水浸泡半个小时，可以去除豆腥味。2、做这道汤最重要的是勾芡，记得一定要一边倒，一边用筷子快速搅拌，要不然很容易结成一团哦。
    做法二：香辣过瘾版
    做法步骤 1.五花肉洗净切薄片2.松花菜洗净切成小朵3.锅中加清水烧开4.倒入花菜焯水（水再次烧开后捞出即可）5.姜蒜切片6.炒锅烧热后倒入少许油7.倒入五花肉片煸炒至肉片出油、微微变黄8.加入姜蒜片翻炒9.加入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀10.倒入焯过水的花菜翻炒11.加一点点生抽、小半勺白糖12.翻炒均匀出锅（之前花菜焯过水不用炒太久）13.成品图