待木耳炒至熟透后，将之前炒好的鸡蛋块重新倒入锅中，与洋葱和木耳一起翻炒均匀。加入适量的生抽提鲜，盐和鸡精调味。生抽不要加太多，以免颜色过深影响菜品的美观。根据个人口味可以撒上一些葱花进行点缀，一道色香味俱佳的洋葱木耳炒鸡蛋就大功告成了。
    我们需要准备好制作这道菜所需的食材。主要食材有新鲜的太阳鱼、西红柿、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、食用油等。太阳鱼要挑选活蹦乱跳、鱼眼清澈、鱼鳃鲜红的，这样的鱼新鲜度高，做出来的菜肴口感更好。西红柿应选择红润饱满、成熟度适中的，这样的西红柿酸甜度适宜，能为菜肴增添浓郁的风味。葱、姜、蒜则是去腥增香的必备调料，能让太阳鱼的味道更加醇厚。
    例假期间对于女生来说是一个特殊时期，饮食方面需要格外注意。其中，蒸梨子是否能在例假期间食用成为了不少女生关心的问题。
    做法步骤 1.茄子洗净放入锅中蒸15分钟2.蒸好后放置完全凉透，撕成条3.准备小米辣和蒜瓣4.蒜瓣，小米辣切末5.放在茄子上6.锅中同时放凉油和花椒炸香7.油热出香味后泼在蒜末上8.撒上味极鲜和酱油的混合液9.完成10.成品图