做法步骤 1.准备食材2.所有食材切成丁3.一勺淀粉＋一勺蚝油＋一勺生抽4.搅拌均匀腌制10分钟5.起锅烧油，倒入土豆丁煎至两面金黄，捞出备用。6.起锅烧油，倒入鸡肉丁炒至八分熟。7.捞出备用8.起锅烧油，倒入红辣椒爆香9.加一勺生抽10.加一勺老抽11.加少许盐12.炒至入味就可以开吃了13.超级下饭小贴士不喜欢吃辣椒的可以不放辣椒哦。
    步骤一：挑选新鲜的大蒜，将其剥皮洗净，切成薄片备用。大蒜的切片大小可以根据个人喜好来决定，喜欢吃蒜味浓郁的可以切得稍微厚一些，反之则可以切得薄一些。
    第四步是加入虾米。将浸泡好并沥干水分的虾米倒入锅中，与红萝卜丝一起翻炒。虾米独特的鲜味会迅速融入到红萝卜丝中，让整道菜的味道更加丰富。继续翻炒2 - 3分钟，让虾米和红萝卜丝充分融合。