做法步骤 1.茼蒿买回来后清洗干净。2.准备好材料，茼蒿切成小段。3.面粉放入大碗中，加入少许的盐拌匀，再把2个鸡蛋打入。4.把鸡蛋和面粉拌匀后再加适量的水，搅拌至无干粉状。5.把切碎的茼蒿放入面糊中，拌匀。6.锅中倒入适量油润锅。7.倒入适量面糊摊均匀。8.一面煎好后翻面再煎另一面，煎至两面呈金黄色后出锅。9.等面饼稍凉后用刀把它切成想要的大小，就可以吃了。小贴士做面饼的话茼蒿要切得碎一点。
    
    脆柿子是可以蒸着吃的，这是一种比较特别的食用方式。将脆柿子蒸熟后，其口感会变得更加软糯，味道也会有所改变，别有一番风味。而且，蒸熟后的脆柿子更容易被人体消化吸收，对于一些肠胃不太好的人来说，是一种比较温和的食用方式。