然后，我们在热锅中倒入适量的食用油，待油温升高后，放入蒜末、姜末和干辣椒段煸炒出香味。接着，将干柴鱼放入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄，捞出备用。
    在炒制的过程中，辣椒炒肉秘制酱的魅力愈发凸显。它的辣味如同跳跃的音符，着味蕾，让人欲罢不能。每一丝辣味都像是一场热情的拥抱，瞬间点燃了食欲。而那醇厚的酱料，则像是温柔的怀抱，将肉丝紧紧包裹，赋予其丰富的味道层次。辣椒的清香与酱料的浓郁交织在一起，仿佛奏响了一曲美味的交响乐。