做法步骤 1.准备好食材2.包菜用手撕成小块3.葱切段4.蒜切片5.姜切丝6.干红辣椒切小段7.炒锅中加入适量花生油烧热8.放入葱，干红辣椒，姜，蒜煸炒出香味9.倒入包菜，翻炒至包菜变软10.加入2勺生抽11.加入1.5勺醋12.加入1勺蚝油13.加入一勺白砂糖14.加入适量盐翻炒均匀15.包菜熟了后加少许鸡精提鲜翻炒均匀即可16.成品图小贴士包菜含丰富的维生素Ａ，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。
    取出蒸盘，揭开保鲜膜，将葱花和姜末撒在鸡蛋表面，再淋上一些热油，激发出葱花和姜末的香味。一道美味的文蛤蒸鸡蛋就做好了。
    用电饭锅蒸馒头并不难，只要掌握好这些做法窍门，就能轻松在家制作出美味可口的馒头。无论是早餐搭配米粥，还是作为主食，自己蒸的馒头都健康又美味，大家不妨试试。
    四、炒制干黄豆