将购买回来的烤馍片从包装中取出，放在盘子里。如果烤馍片较大，可以用筷子稍微掰成小块，这样在蒸制过程中能更均匀地受热，也方便后续食用。接着，如果你准备了红枣和葡萄干等食材，要提前将红枣洗净去核，葡萄干洗净，然后将它们均匀地撒在掰好的烤馍片上。要是选择肉松和芝麻，此时可以先不撒，等蒸好之后再进行添加。
    一直蒸着包子还可能会让包子的营养成分受到破坏。长时间的高温蒸煮会使包子中的维生素等营养物质分解流失，降低了包子的营养价值。而且，一直蒸着包子还会浪费能源，增加不必要的开支。从安全角度考虑，如果一直蒸着包子，锅内的水可能会烧干，引发干烧的情况，这不仅会损坏蒸锅，还可能引发火灾等安全事故。
    关于冷冻扣肉是否需要解冻再蒸，答案是需要。这是因为冷冻肉的温度较低，直接放入蒸锅中蒸制会导致热量传递不均匀，从而影响蒸制的效果。冷冻肉中的水分也会在蒸制过程中形成冰晶，导致肉的质地变得粗糙，影响口感。因此，为了使冷冻扣肉能够均匀受热，口感更好，我们需要将其解冻后再进行蒸制。