小贴士：
    做法步骤 1.准备食材，排骨清洗干净2.冷水下锅3.点火，焯水4.撇去浮末，捞出排骨沥干水分，一定要沥干5.热锅冷油6.小火放入老冰糖，开始熬糖色7.熬至褐色，不要熬过头，不然会发苦8.放入控过水分的排骨翻炒，让每块排骨上都包裹糖色，依次放入料酒，生抽，老抽和陈醋9.再放入姜片，倒入清水没过排骨10.汤水煮沸后，放入陈皮11.大火煮沸转小火，慢炖30分钟，炖至汤汁收干12.调勾芡汁：生粉两勺，再放入少许清水，搅拌均匀即可13.排骨大火收汁，倒入勾芡汁14.再翻炒均匀即可15.成品图小贴士如果再放入香料一起炖，这道菜会更香。用老冰糖熬糖色，切记要用小火，熬至褐色即可，时间不能太久，会发苦。
    还有角瓜西红柿蒸糕。需要角瓜、西红柿、鸡蛋、面粉。先将角瓜和西红柿分别打成泥状。把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入角瓜泥和西红柿泥，再加入适量的面粉，搅拌成面糊。将面糊倒入模具中，轻轻震出气泡，上锅蒸15 - 20分钟。蒸糕口感松软，是宝宝很好的手指食物，能锻炼宝宝的抓握能力和自主进食能力。
    2. 红枣洗净，去核，切成小块。