做法步骤 1.美美图片来一张，特别香，特别酥脆！2.准备食材。3.香葱切碎。4.放盐。5.放一勺五香粉。6.放胡椒粉。7.拌匀。8.取四张饺子皮，三张刷上油。9.三张撒上香葱。10.三张撒上香葱的饺子皮叠在一起，没刷油的那一张盖在上面。11.用擀面杖擀薄。12.用刀划几刀，不要把边缘划破。13.从一边卷起来。14.从一端卷起来。15.再用擀面杖擀成圆饼。16.锅内刷油，放入葱油饼。17.两面煎黄就可以啦！18.装盘，非常香酥好吃！19.请你吃一个！小贴士非常香酥美味！剩下的饺子皮千万别丢了哦！
    豆干炒木耳是一道美味又营养的家常菜。豆干口感醇厚，木耳脆嫩爽口，两者搭配炒制，能碰撞出独特的风味。那么，豆干炒木耳究竟怎么做好吃呢？豆干又是否可以和木耳一起炒着吃呢？
    蒸红薯则有着另外一番特点。蒸制过程中，红薯是通过热气的间接作用成熟，能最大程度地保留红薯本身的营养成分。红薯中的维生素、膳食纤维等营养物质在蒸的过程中损失较少。蒸出的红薯表皮微微干燥，能保持较好的形状，口感相对紧实，更有嚼劲。红薯的香气在蒸制过程中能充分散发出来，使得整个空间都弥漫着诱人的甜香。而且蒸红薯相对比较便捷，直接放在蒸锅中即可，不需要太多的额外操作。对于注重营养保留和喜欢干爽口感的人来说，蒸红薯是一个不错的选择。蒸红薯的时间也较为固定，一般中等大小的红薯蒸25分钟左右就可以了。蒸熟的红薯可以直接剥皮食用，简单方便，很适合作为日常的健康小零食。
    在挑选虾干时，可是有不少讲究的。要选择色泽自然、微微泛黄，而非雪白或过于鲜亮的，那往往是经过不当处理的。虾干的个头大小适中为佳，太大的可能肉质较老，太小的又可能口感不够饱满。用手轻轻捏一捏，质地紧实、有弹性的虾干才是好货，若是感觉绵软或有异味，那就别选了。将选好的虾干放在清水中浸泡片刻，能让其恢复一些水分，炒出来口感更鲜嫩。浸泡时间不宜过长，15到20分钟足矣，不然虾干的鲜味会流失。