鸡蛋是我们日常生活中常见的食材，它富含蛋白质、维生素等营养成分，对人体健康有益。虾仁则是海鲜中的佳品，肉质鲜美，营养丰富。将鸡蛋和虾仁结合在一起，再加上圆子，不仅口感丰富，而且营养更加全面。
    从现代医学的角度分析，盐炒后其化学成分并没有发生本质变化，依然是氯化钠。一般来说，如果炒制过程没有添加其他有害物质，仅仅是加热处理，盐本身仍然是安全可食用的。新妈妈们需要注意的是，盐的摄入量依然需要控制。即使是经过炒制的盐，过量食用也可能导致妈妈体内钠离子浓度过高，引发水肿等问题，进而影响乳汁的质量。
    做法步骤 1.1.香菇洗净，取蒂2.2.所有香菇去蒂，然后用盐水浸泡，去掉里面的沙子3.3.洗净后的香菇切片备用4.4.香菇这样看着特别好看5.5.新鲜油菜洗净备用6.6.油菜从中间一分为二，切开7.7.锅中放入水，然后加入一点食用油，盐，烧开，把准备好的油菜放入里面，汆烫一下8.8.汆烫90秒，油菜差不多就断生了9.9.油菜摆盘备用10.10.把生抽，蚝油，淀粉，盐，鸡精调成料汁11.11.锅中热油，放入香菇，大蒜，大火炒熟，最后加入料汁，翻炒均匀12.12.最后倒入摆盘好的油菜里，就大功告成了。
    做法步骤 1.准备杏鲍菇2根、香葱一根，朝天椒3个，清水洗净。2.杏鲍菇切用手撕成细条。3.葱切小段。4.朝天椒切断。5.热锅热油，下杏鲍菇炒软。6.加一勺豆瓣酱。7.一勺生抽。8.一勺老抽，一勺蚝油，搅拌均匀，一勺胡椒粉。9.翻炒均匀，大火收汁。10.起锅装盘，撒上葱花，肉肉的感觉，两根秒光盘。11.成品。小贴士杏鲍菇炒熟后水分大量流失，至少2到三个炒出来才够一盘。