出锅前可以根据个人口味撒上一些葱花或者香菜,既能增加菜肴的美观度,又能增添独特的香气。一道色香味俱佳、香嫩下饭的辣椒萝卜炒肉就大功告成了。
做法步骤 1.辅助食材,葱姜、八角、香叶、冰糖。2.主要食材,五花肉。3.把五花肉切成块。4.放在水里泡半个小时,然后清洗干净。5.用凉水焯水。6.焯水时用大火,水开后水变得浑浊。7.水开后煮约2分钟左右捞出来,沥干水分。8.锅里放2勺油。9.放入五花肉。10.煸炒五花肉表面至微微带有金黄色。11.放入佐料,翻炒均匀。12.放入10粒洗干净的香菇。13.倒入生抽3勺,老抽1勺,黄酒1小碗,翻炒均匀。14.倒入刷锅里,用砂锅焖煮。15.放入适量的开水,水的量要低于食材,大火煮开,小火煨炖30分钟。16.30分钟后放入1勺蚝油。17.放入适量的盐调味。大火收汁。18.收汁汤汁浓稠即可。
辅食蒸着吃的秘诀大揭秘,宝妈宝爸快来看!辅食是宝宝成长过程中不可或缺的营养来源,而蒸着吃是一种简单、健康且保留营养的方式。今天,我们就来揭开辅食蒸着吃的神秘面纱,让宝宝吃得健康又美味!
做法步骤 1.准备好材料。2.番茄两个切小块备用。3.另取两个番茄用刀在上面切十字;4.然后放到锅里加水煮开,煮开后把皮剥掉;5.放入料理机打成番茄泥。6.牛腱肉切小块,锅内放入姜葱,倒入牛肉块煮开1分钟;7.然后捞出来待用;8.锅内放油放入蒜瓣,洋葱稍炒一会;9.倒入番茄块,炒至番茄变软出汁;10.倒入牛肉块翻炒5分钟。11.倒入番茄泥;12.然后加1碗水,1匙砂糖,少许盐,盖盖焖煮40分钟就可以了。13.习惯性的来个特写,色诱一下亲们的味觉。小贴士牛肉用热水煮可以保持牛肉的营养和新鲜度。用番茄泥可以让汤汁更浓一点 ,喜欢酸点的可以加入番茄酱,你也可以适量加入一些大料,味道会更好。