步骤四：蒸制鸡蛋
    
    汽锅的选择也有讲究。传统的北方汽锅通常是陶制的，这种材质能够更好地锁住蒸汽，使食材均匀受热。在使用汽锅前，要确保其干净无异味。可以先用清水冲洗几遍，然后用开水烫一下，这样能去除可能残留的杂质。
    在蒸梨的过程中，梨子会释放出大量的水分，这些水分中含有丰富的营养成分和药用物质，能够起到润肺止咳的作用。蒸制后的梨子口感更加软糯，易于咀嚼和吞咽，对于咳嗽患者来说更加适宜。