做法步骤 1.粉丝姜水泡软2.娃娃菜洗净切来3.蒜切末。4.小葱切葱花备用。5.锅中放水烧开，放一点盐一点油6.放入娃娃菜焯熟，然后将粉丝也烫一下。7.先将娃娃菜摆盘8.将粉丝放的娃娃在上面9.锅中放油。10.放入蒜末炒香。11.放适量的盐搅匀。12.放适量的味极鲜搅匀。13.翻炒均匀。14.加适量的水淀粉大火烧开。放一点鸡精搅匀。15.然后将炒好的蒜蓉倒到粉丝上。16.放微波炉高中火3分钟即可。17.另烧热油。18.将葱花放到蒜蓉上面。19.刚烧好的热油淋到葱花上。20.香喷喷的蒜香出来了就可以开动啦小贴士也可以上锅蒸，上锅蒸的话大概十分钟左右就可以了。我为了快直接用微波炉叮了三分钟。
    1. 将螺蛳肉放入清水中，滴入几滴香油，让螺蛳肉吐尽泥沙，然后捞出洗净，放入开水中焯水1 - 2分钟，捞出沥干水分备用。
    在家庭聚餐的餐桌上，慈菇烧白菜和白菜百叶炒茨菇片往往能成为大家喜爱的佳肴。一家人围坐在一起，品尝着这两道充满烟火气的美食，感受着亲情的温暖。它们不仅仅是简单的菜肴，更是家庭情感的纽带，承载着人们对美好生活的向往和追求。无论是在寒冷的冬日，还是在温暖的春日，这两道菜都能为餐桌增添一份别样的色彩，让人们在品尝美食的过程中，体会到生活的美好与幸福。
    做法步骤 1.茄子去尾，洗净2.放入蒸锅蒸15分钟左右。3.小米椒切小圈、大蒜切末、香葱切末。4.茄子蒸到皱巴巴，筷子能戳动就可以了5.捞出、晾凉。撕小条，摆入盘中。6.小锅中放少许油，加热至冒烟7.倒入放了小米椒、蒜泥、辣椒粉的小碗中，激发一下香味8.来一点辣椒酱9.几滴花椒油10.少许生抽11.一点醋12.少许糖，拌匀13.倒入盘中，撒葱花开吃14.酸辣又开胃15.味道还不错小贴士、调料随个人喜好添加，今天的小米椒超辣，下次少放点😂2、加点花生米更好吃哦，可惜家里没库存了。