做法步骤 1.糯米洗净提前浸泡2小时以上。2.猪后腿肉剁成肉糜。3.加入葱姜剁碎。4.将葱姜和肉糜均匀剁在一起。5. 山药上锅隔水蒸熟后去皮。6.放入碗中捣成山药泥。7.将剁好的肉糜和山药泥混合。8.在肉糜中,打一个鸡蛋,加入料酒、味极鲜酱油、十三香粉、盐,鸡精,香油,和山药泥一起抓拌均匀。9.腌制10分钟入味。10.手里蘸点水,将抓拌好的肉糜用手挤成肉圆。11.再放入提前泡好的糯米中滚上一圈。12.使肉圆表面都沾上糯米13.胡萝卜切花片垫盘。14.将裹好糯米粉圆子放在胡萝卜片上。15.上锅隔水,开锅后蒸25分钟即可。16.出锅后点缀一下。17.珍珠圆子寓意美好,象征着美满团圆;山药补肾润肺、健脾胃;它可以说是年夜饭必备的一道硬菜了!小贴士糯米洗净提前浸泡2小时以上。
对于胃肠道功能较弱的孕妇来说,过多食用炒土豆片可能会引起消化不良。土豆中含有一定的膳食纤维,适量食用可以促进肠道蠕动,预防便秘,但如果炒土豆片过于油腻或烹饪时间过长,就可能会导致膳食纤维过度软化,不易消化,从而引起腹胀、腹痛等不适症状。因此,孕晚期的孕妇如果胃肠道功能较弱,应适量食用炒土豆片,避免一次食用过多。
做法步骤 1.五花肉洗净切薄片2.松花菜洗净切成小朵3.锅中加清水烧开4.倒入花菜焯水(水再次烧开后捞出即可)5.姜蒜切片6.炒锅烧热后倒入少许油7.倒入五花肉片煸炒至肉片出油、微微变黄8.加入姜蒜片翻炒9.加入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀10.倒入焯过水的花菜翻炒11.加一点点生抽、小半勺白糖12.翻炒均匀出锅(之前花菜焯过水不用炒太久)13.成品图