清炒大虾是一道简单易做、美味可口的家常菜。只要掌握了一些清炒大虾的窍门，就能轻松做出美味的清炒大虾。希望大家都能尝试一下，让自己的餐桌更加丰富多彩。
    
    将拌好的面糊倒入模具中，轻轻震几下，排出气泡。将模具放入蒸锅中，用大火烧开后转小火蒸约 20-25 分钟，直到蛋糕表面膨胀、颜色金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出后牙签上没有粘连物即可。
    做法步骤 1.准备好材料2.鸡腿斩成小块焯水洗净备用，青椒去籽洗净切条状，香菇洗净去蒂切片，姜切片，干红辣椒切小段3.锅中倒入适量的食用油烧热，再放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化变成焦黄色4.放入鸡腿肉翻炒至上糖色5.加入姜片和干红辣椒翻炒均匀6.加入料酒7.加入生抽8.加入老抽9.翻炒至上色10.加入香菇翻炒均匀11.加入适量的清水，没过食材即可12.加入1茶匙白胡椒粉13.大火烧开转中小火炖煮15-20分钟14.炖煮至肉烂，汤汁浓稠时加入青椒翻炒至断生15.再依个人口味加入盐16.转大火收汁即可17.成品图