1. 当虾蒸熟后，取出盘子，打开保鲜膜，将盘子中的汤汁倒掉。
    做法步骤 1.准备好材料；2.鸡翅洗去血水，加一小勺盐腌制20分钟 3.用叉子或者牙签在鸡翅表面戳一些小孔；4.生姜切片，起码要6片；5.在电饭锅里倒入1汤匙食用油，放进姜片抹匀油；6.放进鸡翅，鸡翅皮朝上，姜片要放在鸡翅底下，这样去腥，防止粘锅。7.加入1小瓶可乐；8.确保可乐没过鸡翅（300ml左右）；9.倒入2汤匙酱油；10.倒入1汤匙料酒；11.按上煲盖，按下煮饭键。12.等电饭锅自动煮完跳到保温档就好啦。13.习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉！小贴士1、一定不能没有姜，否则鸡的土腥味去不掉的。 2、不用加盐，酱油带咸味了。
    
    食材的选择至关重要。肉丁建议选用肥瘦相间的猪肉，这样炒出来的肉丁既有瘦肉的紧实口感，又有肥肉煎出的油脂带来的香气。将猪肉切成大小均匀的丁状，大小大概在一厘米左右为宜。如果切得太大，肉丁不容易炒熟且不易入味；切得太小，在炒制过程中容易碎掉。辣椒的选择也十分关键，要挑选新鲜、色泽鲜艳且带有一定辣味的辣椒，像尖椒就是很好的选择。还需要准备适量的大蒜、生姜、葱等配料，这些配料能为菜肴增添丰富的香气层次。