宝宝肺炎时，咳嗽频繁、咳痰不爽，食用川贝炖雪梨可以起到一定的缓解作用。雪梨的水分可以滋润呼吸道，减轻咳嗽引起的喉咙不适；川贝的化痰作用可以帮助宝宝排出痰液，缓解咳嗽症状。但需要注意的是，宝宝的消化系统尚未发育完全，脾胃较为娇嫩，不宜过量食用川贝炖雪梨。一般来说，每次食用量不宜超过半个雪梨，每周食用 2 - 3 次即可。
    将炒锅置于火上，用中火将锅烧热，然后倒入适量的食用油。食用油的用量一般为每 500 克干黄豆加入 20 - 30 克食用油。待食用油烧热至六成热（用筷子插入油中，周围有小气泡冒出）时，将沥干水分的干黄豆倒入锅中。
    做法二：香辣过瘾法。若你喜欢吃辣，这款做法绝对适合你。先按照家常清炒法将扁豆和芋头进行初步炒制。随后加入干辣椒段和花椒，炒出麻辣香味。再放入一勺豆瓣酱，炒出红油，让整道菜色泽红亮。接着加入适量清水焖煮至芋头软烂，最后根据个人口味加入少许糖提鲜，翻炒均匀。这样做出来的扁豆炒芋头，香辣可口，每一口都能感受到辣椒的热烈与花椒的麻香，着味蕾，让人食欲大增。
    做法步骤 1.葱白切片，葱叶切圈儿，姜切片，干红辣椒切小段2.胡萝卜切滚刀块3.香菇去蒂，洗净，一切四瓣4.鸡腿剁成小块5.锅中放入清水，冷水下鸡块6.大火烧开两分钟，去血水，洗净控干水分待用7.锅中放入适量植物油，放入鸡块翻炒8.鸡块至焦黄，放入葱姜干红辣椒，花椒，八角，翻炒出香味9.放入生抽翻炒10.放入老抽翻炒11.放入糖翻炒12.放入料酒翻炒13.翻炒两三分钟上色14.加入适量清水15.大火烧开两分钟放入胡萝卜烧开16.放入香菇烧开17.大火烧开几分钟，汤汁浓稠，关火出锅18.成品图