2. 取出蒸好的罗非鱼,倒掉盘中的汤汁,去掉姜丝和葱段。 2. 将猪脚放在盘子中,撒上葱花点缀。 首先准备食材,鸡胸肉要挑选新鲜的,切成薄片或丝,放入碗中,加入适量料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制一会儿,这样能让鸡胸肉更入味且口感嫩滑。木耳提前泡发好,去除根部后撕成小朵。青椒洗净切滚刀块备用。