如果长期过量食用辣椒炒鸡蛋，也会对身体造成一些不良影响。除了前面提到的上火问题外，过多的辣椒素会对胃肠道黏膜产生，可能导致胃痛、腹泻等胃肠道不适症状。长期食用还可能增加患胃溃疡、胃炎等疾病的风险。辣椒炒鸡蛋通常含有较高的盐分和油脂，如果长期大量食用，容易导致血压升高、血脂异常等问题，增加心血管疾病的发生风险。
    做法步骤 1.包菜切小块，洗净2.多功能锅烧热，倒少许油3.下包菜炒软4.加一点老抽5.一点生抽6.加一点糖7.炒匀8.盖盖子烧几分钟入味9.出锅前放香醋即可10.装盘开吃11.酸甜可口12.味道不错13.开胃、清脆14.倒入米饭是绝配15.学会了吗？动手试一下哦小贴士1.全程不用放水，包菜会析出很多水份。2.老抽、生抽看包菜大小适当增减。