当蒜苔炒至颜色翠绿、口感脆嫩时，就可以出锅装盘了。出锅后的蒜苔要尽快食用，这样才能保持最佳的口感。
    2. 猪肉：200 克，最好选用肥瘦相间的五花肉，这样口感更好。
    
    将之前炒好的猪肉片重新倒入锅中，与豆芽菜一起翻炒均匀。让猪肉片和豆芽菜相互融合，使每一片猪肉和每一根豆芽都能沾上彼此的味道。加入少许鸡精提鲜，再撒上葱花进行点缀。葱花不仅能为菜肴增添一抹翠绿的色彩，还能带来清新的香气。快速翻炒几下，一道色香味俱佳的豆芽菜炒猪肉就大功告成了。