随后，加入适量的盐、鸡精和白糖。一边翻炒一边根据个人口味调整调料的用量。盐要适量，不能过咸，否则会掩盖其他调料的味道；鸡精能增添鲜味，让菜肴更加鲜美可口；白糖则起到提鲜和平衡味道的作用，让整道菜的味道层次更加丰富。继续翻炒几分钟，让调料充分渗透到莲藕粉和粉丝中。此时，可以观察到莲藕粉和粉丝变得更加晶莹剔透，散发着诱人香气。
    那么，苹果火龙果怎么蒸呢？其实非常简单。我们只需将苹果和火龙果洗净，去皮去核，切成大小均匀的块状，然后放入蒸锅中，用中火蒸约 10 - 15 分钟即可。在蒸的过程中，我们可以闻到苹果和火龙果散发出的阵阵清香，让人垂涎欲滴。当蒸好的苹果火龙果取出时，它们的颜色变得更加鲜艳，口感也变得更加软糯，仿佛一颗颗甜蜜的小糖果。
    腌制是赋予鸡肉风味的关键步骤。准备好所需的调料，常见的有盐、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等。先在鸡身上均匀地涂抹一层盐，几分钟，让盐充分渗透到鸡肉中，起到调味和去腥的作用。然后，将生抽、老抽、料酒按照一定的比例混合，倒入一个大碗中，放入姜片、葱段、八角、桂皮等香料，搅拌均匀后，将鸡放入碗中，让鸡身充分浸泡在调料汁中。腌制的时间建议在1 - 2小时左右，如果时间允许，腌制过夜效果会更好，这样鸡肉能够充分吸收调料的味道，更加美味。在腌制过程中，要不时地翻动鸡，确保每一处都能均匀地接触到调料。
    蒸制是决定花式馍成败的最后一步。在蒸制之前，要先将蒸锅加水烧开，然后将花式馍放入蒸锅中，注意要留出足够的空间，避免花式馍在蒸制过程中相互粘连。蒸制的时间要根据花式馍的大小和厚度进行调整，一般蒸15 - 20分钟左右。蒸制完成后，不要急于打开锅盖，要让花式馍在锅中焖5 - 10分钟，这样可以使花式馍更加蓬松、口感更好。