做法步骤 1.排骨斩小块，洗净沥干水分，放盐2.放入辣椒粉3.放入蚝油4.放入胡椒粉5.放入生抽6.放入葱姜7.搅拌均匀8.装袋冰箱冷藏12小时9.放入空气炸锅（烤箱）10.165度烤约30分钟11.中间翻面一次12.烤熟后太诱人了13.装盘食用小贴士烤制时间根据排骨块大小、烤箱火力大小来适度调整。
    
    准备好梨后，就可以开始动手制作蒸梨了。一种常见且好吃的做法是川贝蒸梨。先将梨洗净，不用去皮，因为梨皮也含有丰富的营养成分。然后在梨的顶部切下一小部分，作为盖子。接着用小勺将梨核挖去，注意不要挖穿底部。在挖空的梨心中放入适量的川贝粉，川贝具有清热化痰、润肺止咳的功效。如果没有川贝粉，也可以用川贝母代替，但需要将川贝母碾碎成粉末状。放好川贝后，将之前切下的梨盖盖上，用牙签固定。把处理好的梨放入蒸锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火蒸30 - 40分钟，直到梨变得软烂。蒸好后，可以根据个人口味加入适量的冰糖。冰糖能增加甜味，同时也有润肺的作用。这样，一份美味又止咳的川贝蒸梨就做好了。