做法步骤 1.南瓜洗干净切成块，放入蒸锅里蒸熟2.蒸好的南瓜加少许的牛奶，放入搅拌杯中搅成泥3.南瓜泥放到大碗里，同时加入酵母粉，充分的搅拌至酵母粉溶解4.最后我们边搅拌边往里面加入面粉5.一直揉到光滑的面团6.放温暖处醒，发半个小时左右，里面呈蜂窝状就发成功7.同样的白面团发酵完准备好（图中是揉匀排气之后的）8.取白色面团拖搓成图中状态，作为蜗牛的身体9.红豆放在上面当眼睛10.黄色面团切成大小均匀的小面剂子11.分别搓成细长的长条12.然后从一头卷起成蜗牛的身体13.把黄色面团放在白色身体上，记得要沾点水14.取黄色面团，搓成小细条状15.放在蜗牛头部，放在蒸笼上，醒发十分钟左右16.然后大火蒸至十分钟，关火闷两分钟，即可开盖17.蜗牛馒头完成，非常香软~我是敏茹意，记得关注我哦~小贴士冬季发面需要放在暖气周围会更快一些南瓜的含水量不同，面粉根据情况添加蒸好的蜗牛要焖两分钟再开盖会更喧软好看
    接下来，准备好蒸扣肉的调料。可以根据个人口味选择适量的冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，将这些调料放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火煮制一段时间，让调料的味道充分融合在水中，制成调味汁。调味汁的味道要适中，不能过咸或过甜，否则会影响扣肉的口感。
    苹果本身是一种低热量、高纤维的水果，富含果胶等膳食纤维，有助于增加饱腹感，促进肠道蠕动，对减脂有一定的帮助。而蒸苹果在烹饪过程中，虽然可能会损失一部分维生素 C 等不耐热的营养成分，但其他营养成分如膳食纤维、矿物质等依然保留。而且，蒸苹果的口感可能会更加软糯，对于一些肠胃不太好的人来说，更容易消化吸收。