做法步骤 1.切葱花蒜片，胡萝卜片2.西兰花放入，开水中烫一下，捞出3.放入凉水中，冲洗两遍，攥干水分备用4.锅中油热，加入葱蒜炒香5.加入腌制好的虾仁，翻炒至颜色变红（虾仁腌制:虾仁加入盐腌制五分钟，攥干水分，加入淀粉再腌制五分钟，加少许油拌匀）6.胡萝卜片7.西兰花8.蚝油9.盐10.水淀粉11.料酒，炒匀即可12.成品图
    做法步骤 1.食材准备好2.牙签戳小孔方便入味3.两面处理好备用4.码入盒中5.倒入烤翅料6.加少许水拌匀封装7.送入去冰箱冷藏一晚8.取出码烤盘上9.蜂蜜和油混合拌匀10.刷在烤翅上11.上下火200度15分钟12.取出涂一次酱料后再烤5分钟13.完成14.超好吃15.成品图
    接下来调一碗关键的料汁。在碗中加入适量生抽、蚝油、少许白糖和淀粉，再倒入适量浸泡虾米的水，搅拌均匀。白糖能提鲜，淀粉能让料汁变得浓稠，而浸泡虾米的水则带着虾米的鲜味，为料汁增添独特风味。料汁的比例要把握好，生抽提味增咸香，蚝油增鲜添色泽，白糖调和味道，淀粉勾芡让料汁能更好地附着在食材上。
    做法步骤 1.准备食材:青虾大约25只，小娃娃菜一颗。鸡蛋一个。2.虾去头去皮剥出虾仁。3.去虾线，牙签在第一个节和第二节之间的位置扎进去，挑起来再往外拔。虾线就很容易抽出来了4.用刀或者木铲子先把虾刮，压成碎的块。5.然后把虾剁成虾泥。也可以用料理机直接打成泥。我喜欢手工制作。6.加入5克干淀粉。一个鸡蛋清（只要蛋清），料酒少许，盐适量，胡椒粉少许。顺时针搅拌，一直搅拌到上劲感觉有阻力。7.搅拌好以后放在冰箱冷藏半小时。8.娃娃菜洗净改刀。9.炒锅倒油。葱花炒香。10.娃娃菜倒进去翻炒几下，加水，11.准备下虾滑。最快捷的方法是用小勺子蘸水直接挖了下锅。我是用水抹湿手用虎口挤出一个圆球。12.然后用小勺挖了再放进锅里。不想弄的满手都是，也可以装进裱花袋里往外挤。13.虾滑依次挤进去，水开后再煮五分钟，不要太久，煮久了就老了。，（我做的有点大，再小点更好。）加盐。胡椒粉，鸡精，调味。如果喜欢汤汁浓稠，可以勾薄芡。14.出锅，撒葱花15.虾滑Q弹，汤清淡鲜美。