做法步骤 1.准备一个西兰花2.西兰花切小朵3.加1小茶匙盐浸泡十五分钟4.大蒜去皮切碎5.十五分钟后将西兰花清新干净沥干水分备用6.锅中加水烧开倒入西兰花7.加一勺食用油8.1小茶匙盐9.汆烫两分钟捞起沥干水分10.装盘备用11.热锅冷油12.倒入蒜蓉13.小火煸炒14.倒入西兰花15.翻炒片刻16.加一勺蚝油17.翻炒均匀即可18.简单营养美味的西兰花19.成品图小贴士1、西兰花加盐氽烫可以保持碧绿的颜色2、西兰花氽烫的时间不宜过长以防影响口感3、蚝油已带咸味，无需再放盐
    使用食用纯碱蒸馒头也需要注意一些问题。纯碱的用量要适量。如果用量过多，会使馒头变得过于碱性，口感苦涩，甚至会影响人体健康。一般来说，每 500 克面粉中加入 5 克左右的纯碱就可以了。纯碱要与面粉充分混合均匀。如果纯碱没有与面粉混合均匀，就会在馒头中形成局部碱性过高的区域，影响馒头的口感和质量。使用纯碱蒸馒头的时间和温度也要掌握好。如果蒸的时间过长或温度过高，会使馒头过度膨胀，甚至破裂，影响馒头的外观和口感。