做法步骤 1.排骨放入清水煮沸4分钟，冷水冲净血沫备用；2.土豆去皮切滚刀块，不宜太大；3.锅内热油，加入冰糖小火融化并炒出糖色，加姜片蒜末爆香；4.倒排骨加入料酒翻炒片刻，把老抽、酱油、蚝油、倒入翻炒均匀；5.倒入没过排骨一半的清水，盖上锅盖焖煮10分钟；6.开盖子放入土豆翻炒均匀，再盖上盖子焖煮10-15分钟即可；7.最后汁水浓稠即可出锅，土豆很绵密，排骨香喷喷！8.做这道菜的好处就是把料下锅之后就可以去休息啦！
    对于小孩来说，他们的身体机能尚未发育完全，咳嗽的原因也是多种多样的。如果是由于肺热、肺燥引起的咳嗽，蒸甘蔗可能会有一定的缓解作用。甘蔗中的水分能够滋润孩子干燥的喉咙，缓解因咳嗽引起的不适感。而且其含有的糖分可以在一定程度上舒缓喉部神经，减少咳嗽的频率。甘蔗中的营养成分有助于增强孩子的免疫力，从整体上改善孩子的身体状况，对止咳也有一定的辅助作用。
    将煮好的鸡翅冬菇煲盛出装盘，撒上一些葱花作为点缀，一道美味的冬菇鸡翅尖就制作完成了。
    在喉咙哑的期间，除了可以适当吃一些蒸橙子外，还可以多喝水，保持喉咙的湿润；避免吃辛辣、性食物，如辣椒、花椒、生姜等，以免喉咙；尽量减少说话的次数，让喉咙得到充分的休息。