做法步骤 1.百香果洗净，对切开百香果2.用汤匙挖出果肉，放入不锈钢的奶锅中，4斤多百香果挖出的果肉有半奶锅多一点，奶锅是18公分的3.奶锅中放入麦芽糖、冰糖、白糖，开小火慢慢熬，熬百香果酱建议用不锈钢的锅，千万不要用铁锅。4.开小火慢炖，中间要不停的搅拌，避免糊锅。5.炖煮的过程中，会出现很多沫沫，用汤匙撇出浮沫，同时要不停的搅拌。6.一直炖煮到汤汁浓稠时，关火，趁热装入玻璃瓶中，装果酱的瓶子务必提前消毒（开水烫或者用锅煮），装入果酱后拧紧瓶盖，倒扣放凉。7.百香果非常酸，加糖熬煮后，酸度有所减轻，用它拌蔬菜沙拉非常好吃，单纯抹面包还是很酸，不建议直接吃，可以冲水喝，可以做蛋糕、面包、慕斯、甜品等等。小贴士1、制作各种水果果酱，一定要用不锈钢锅，千万不能用铁锅，因为果酱要长时间炖煮，会与铁锅发生反应，如果吃了这样的果酱，严重的会中毒的。2、熬果酱的时候放一点麦芽糖，可以起到增稠的作用，而且还不是太甜。如果没有，就换成白糖或冰糖。
    做法步骤 1.蒜切末备用2.生抽两小勺3.一小勺蒜末4.两小勺生抽5.一小勺蚝油6.半小勺白糖7.一小勺香油8.半小勺盐9.茄子洗净，放入蒸锅里10.盖上盖蒸六分钟11.把蒸熟的茄子放入盘里12.用筷子从中间打开13.放上粉丝，浇上调好的汁14.盖上盖，蒸七分钟15.做好的蒜蓉粉丝蒸茄子小贴士茄子不要蒸时间长了，口感不好吃，粉丝凉水泡二十。
    
    溆浦香芋丝，简单而又美味的一道家常菜，却能带给人们无尽的享受。它不需要华丽的外表，只需用最朴实的方式烹饪，就能展现出它的独特魅力。无论是在家中日常用餐，还是在宴会上招待客人，溆浦香芋丝都是一道不可或缺的美食。它就像溆浦这片土地上的一颗明珠，散发着独特的光芒，让人们为之倾倒。让我们一起品尝溆浦香芋丝的美味，感受那口感粉糯超好吃，鲜香滋味停不了的独特魅力吧！