三、调制调料汁
    做法步骤 1.准备好一份新鲜板栗，用小刀子划小口，开水上锅焯水1-2分钟，过凉水拔凉，剥壳去皮如图备用2.鸡翅中洗干净，剁成小块儿备用3.凉水入锅焯水，到图中状态，去血沫子4.焯水过后捞出控水备用5.热锅凉油放入鸡翅煎至焦黄6.放入几粒冰糖7.之后加入姜蒜8.炒至冰糖融化成焦糖色，翻炒均匀9.加料酒10.加番茄沙司11.加老抽和生抽12.炒匀至上色如图13.加入板栗14.翻炒上色如图15.加开水煮开，转中小火炖15分钟（中途别忘了加盐）16.时间到，大火收汁即可完成！17.色香味俱全！超级好吃！我是敏茹意，记得关注我！小贴士①鸡翅一定要焯水②鸡翅也一定要小火慢煎出油脂
    那么，将桑叶蒸着吃，是否会因为烹饪方式而产生毒素呢？答案是否定的。蒸这种烹饪方式相对温和，能够最大程度地保留食材的营养成分，同时也不会产生有害物质。在蒸制过程中，高温可以杀死可能存在的细菌和寄生虫，进一步保障了食品安全。当我们把桑叶洗净后，放入蒸锅中蒸熟，它会变得柔软可口，口感鲜嫩。