在炒制的过程中，要注意火候的掌握。火候太小，茭白和青椒可能会炒不熟，影响口感；火候太大，茭白和青椒容易炒焦，失去原有的香味。一般来说，中火翻炒为宜，既能让食材熟透，又能保持其鲜嫩的口感。还要不断地翻炒，以免食材粘锅。
    接下来，锅中留少许底油，放入蒜末和姜片爆香。蒜末和姜片能够去除食材的腥味，增添香味。当闻到浓郁的蒜姜香味时，将切好的芒果块放入锅中。芒果块的大小要适中，不宜过大或过小，一般切成 2 - 3 厘米见方的小块即可。用小火翻炒芒果块，让它稍微受热，释放出果香，但不要炒太久，以免芒果变得过于软烂。
    准备食材是基础。挑选一个大小适中、质地粉糯的南瓜。将南瓜洗净后去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后的南瓜用勺子压成细腻的泥状，尽量使南瓜泥中没有明显的颗粒，这样口感会更加顺滑。接着准备丸子，丸子的种类可以根据个人喜好选择，常见的有糯米丸子、豆沙丸子等。如果是糯米丸子，需要提前将糯米浸泡几个小时，使其充分吸水，这样蒸出来的丸子口感才会软糯。将浸泡好的糯米沥干水分，加入适量的盐、生抽、料酒、葱姜末等调料，搅拌均匀，腌制片刻。如果是豆沙丸子，就直接准备好豆沙馅备用。
    做法步骤 1.准备好材料2.大米淘洗干净备用，红薯去皮切成小块，紫薯去皮切成小块，大小随自己喜好3.高压锅内胆中放入大米4.加入紫薯和红薯5.加入水6.然后放入高压锅中，盖上锅盖，启动“煮粥”功能键，坐等粥出锅即可7.成品图8.图二9.图三10.图四11.图五12.图六