芥菜炒大肠的做法与芥菜炒香肠鸡蛋类似，但需要先将大肠处理干净。将大肠翻面，用盐和醋搓洗几遍，去除异味和杂质。然后将大肠放入锅中，加入适量的料酒、姜片和葱段，焯水去腥。捞出大肠，用清水冲洗干净，切成段备用。
    蒸好的香蕉不要急于取出，让它在蒸锅中焖一会儿，这样可以使香蕉内部的温度更加均匀，口感也会更好。焖2 - 3分钟后，用夹子或筷子小心地将香蕉取出，放在盘子中。此时的香蕉香气四溢，软糯可口。
    要说这样蒸好的小瓜好不好吃，从宝宝们的反应便能知晓。大多数宝宝都很喜欢小瓜的味道，它清甜的口感很对宝宝“胃口”。而且经过蒸煮的小瓜保留了其原本的营养成分，没有过多的加工和调味，对宝宝的健康十分有益。