如果需要将蒸螃蟹保存更长时间，冷冻是一个不错的选择。将螃蟹用保鲜膜或保鲜袋包裹好，放入冰箱冷冻室，温度控制在零下 18℃以下，可以保存 3 - 6 个月。冷冻能够有效地杀死细菌和微生物，并且在冷冻过程中，螃蟹的肉质和口感也不会受到太大的影响。
    
    
    1. 将豆角洗净，去掉两头，切成段备用。