做法步骤 1.把酵母粉放入碗里，加入白砂糖和精盐2.加入温水调匀，做成酵母水3.高筋粉放入盆里4.加入无铝泡打粉，搅拌均匀5.把酵母水倒进面里，边倒边搅拌6.加入1小勺玉米油，调匀7.揉成光滑的面团8.在面团上刷一层玉米油9.盖上保鲜膜，冷藏发酵，我是前一天晚上发面10.第二天早上取出来的时候，发的好好滴11.揉面排气12.擀成长条面皮13.分成10块14.取2个面块，用手压成6㎜厚的面皮15.把2个面皮摞起来16.用筷子在面皮中间压一下，油条生坯就做好了17.逐一做好的油条生坯18.锅里加入玉米油19.油温6分热的时候放入油条生坯，全程小火炸制20.油条定型后要不停的翻动，21.让油条受热均匀22.油条受热均匀，非常蓬松，已经熟了23.自制油条蓬松酥脆，太好吃了~24.美味的自制油条这次做少了，出锅就被吃光光，我只尝了一小块，真的非常好吃~
    - 杏鲍菇焯水的时间不宜过长，否则会导致杏鲍菇失去韧性，口感变差。
    接下来进入炒制环节，选择合适的锅具是成功的第一步。建议选用平底不粘锅，这种锅受热均匀，能避免芝麻局部受热过度而炒糊，而且清洗也比较方便。把锅放在炉灶上，用中小火预热1 - 2分钟，让锅体均匀受热，这样可以避免在炒制过程中因温度变化过大导致芝麻炒制不均匀。将晾干水分的白芝麻均匀地倒入预热好的锅中，立即用铲子进行翻炒。翻炒的时候要注意手法，尽量让每一颗芝麻都能均匀地受热。可以采用划圈式的翻炒方法，动作要轻、要快，避免芝麻堆积在一起。刚开始炒制时，芝麻会发出“噼里啪啦”的声响，这是芝麻中的水分在受热蒸发，属于正常现象。在炒制过程中，要始终保持中小火，不能用大火，因为白芝麻体积小、质地轻薄，大火很容易使芝麻表面迅速升温，导致外部炒焦而内部还没熟透。在翻炒过程中，可以凑近闻一闻芝麻的香气。随着炒制的进行，芝麻的香气会逐渐散发出来。当闻到浓郁的芝麻香时，说明芝麻已经快炒熟了。观察芝麻的颜色变化，如果芝麻的颜色变得更加洁白、有光泽，且部分芝麻开始微微泛黄，这也是芝麻炒熟的标志之一。
    做法步骤 1.材料准备好2.酸豆角切丁，葱切碎沫（还可以加些萝卜干，但家里没有了)3.锅里烧滚水，下面条煮熟，并调入少许盐4.捞出后沥干放入盘中，调入少许菜籽油，挑散，以免粘连5.花生酱倒入碗中6.调入少许盐和芝麻油7.用勺子搅拌均匀8.将面条装入碗中9.依个人口味调入酱油和香醋10.再倒入调好的芝麻酱11.摆上酸豆角和香葱，拌匀即可12.陈品