做法步骤 1.准备食材。2.洋葱,青红椒切滚刀片。3.鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。4.木耳提前泡发。5.将泡发的木耳入开水焯2-3分钟。6.沥水捞出。7.锅中适量油烧热倒入蛋液,炒散盛出备用。8.不用放油接着下入各种蔬菜大火翻炒。9.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀。10.再加入味极鲜酱油。11.加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。12.出锅前加一丢丢白糖,将一丢丢的米醋沿锅内壁一圈淋入,翻炒均匀即可。13.出锅装盘。14.成品。15.快手家常味道。小贴士起锅前的白糖和溜边醋根据个人口味加入就好。
做法步骤 1.腐竹提前凉水浸泡6小时,泡至无硬芯2.开水下锅焯烫2分钟,捞出过凉水3.攥干水分切段4.胡萝卜,黄瓜洗净切片备用5.将胡萝卜,黄瓜,腐竹倒入盆中6.加入醋7.味极鲜酱油8.适量糖和盐9.根据个人口味加入辣椒油,可不放10.熟白芝麻,充分搅拌均匀即可11.摆香菜,完成小贴士喜欢吃蒜可以放适量蒜汁
做法步骤 1.准备原料2.厨师机里放入清水蛋液3.放入面粉酵母4.四档揉面八分钟成光滑面团5.手上抹油取出,面团加上油揉光滑6.盖上保鲜膜7.放入烤箱开启发酵功能8.取出发酵好的面团不用揉面9.切成长条10.两个条叠加用筷子压实11.热油锅,放入揪一块面团扔进油锅,面团迅速膨起说明油温高了12.放入油条勤翻动炸到表面金黄13.出现大的孔洞14.表面酥脆15.成品
做法步骤 1.五花肉切小块,冷水入锅焯水,再洗净浮沫控干水份2.其他材料备好3.锅烧热,放少许油,下姜片、葱段炒香。4.将肉块放入,煸炒几分钟5.炒得滋滋冒油,微微金黄。6.加料酒、生抽、老抽、冰糖,炒匀7.加水沒过肉块,盖盖子烧开。8.水开后转中小火,焖煮个40-50分钟,期间翻动几次以免粘锅。9.最后开大火收一下汤汁至浓稠10.也不要收得太干,肉汁拌饭可以感受一下😊!11.香喷喷的红烧肉就做好啦,开动12.肥而不腻,真的好好吃13.肥瘦相间,切的又小,一口一个好过瘾😋14.来一口?小贴士1.最好用带皮五花肉,肥瘦相间。2.老抽是提色的,不要放太多以免成品不好看。3.江南红烧肉都是浓油赤酱偏甜的,不喜欢可以少糖噢。