从营养角度来看，干贝和鸡蛋都是营养佳品。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，其中蛋白质含量高达61.8%，是鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。它还含有丰富的谷氨酸钠，味道鲜美。鸡蛋更是人类最好的营养来源之一，含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。产妇生产后身体需要补充大量的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，干贝蒸鸡蛋能很好地满足这些需求。蛋白质是身体组织修复和生长的重要原料，对于产后身体恢复，尤其是子宫等生殖器官的恢复有着重要作用。维生素和矿物质有助于维持身体正常的生理功能，提高免疫力，预防产后感染等问题。
    做法步骤 1.鸡蛋打碗中2.加盐3.加温水4.加入香油5.搅拌均匀6.包上保鲜膜，用牙签扎几个小洞7.放入美的S4-281E蒸烤一体机，选择蒸蛋羹功能，如果没有蒸烤箱，就用蒸锅蒸，锅中加足够的水，放锅中，大火烧开，转中小火，再蒸15分钟，蒸的时候，锅盖不要完全盖严，要留一个小缝，这样蒸的蛋羹比较嫩哦8.蒸好后在蛋羹表面再加一勺生抽9.最后撒葱花10.好香，来一口11.成品图
    
    在搅拌好的面糊中筛入低筋面粉，继续用翻拌的手法搅拌均匀，直到面糊呈现出细腻、顺滑的状态。将搅拌好的面糊倒入模具中，八分满即可。模具可以选择纸杯、蛋糕模具等，在模具内壁刷上一层食用油，这样可以方便脱模。