做法步骤 1.宽粉长这样。2.葱花1勺➕蒜末1勺➕小米辣1勺➕辣椒粉1勺➕白芝麻1勺放入碗中，3.淋入半碗热油，4.这一步是灵魂。5.加2勺生抽6.2勺陈醋，7.半勺老抽，8.1勺蚝油，9.半勺盐，半勺糖，10.2勺麻酱，11.搅拌均匀。12.宽粉煮熟，13.放入调料中，14.加入香菜，15.搅拌均匀，16.巨巨巨好吃！
    从理论上来说，蒸是一种较为温和的烹饪方式，它可以利用水蒸气的热量来促使榴莲内部的成分发生一些变化。在蒸的过程中，榴莲果肉会吸收热量，其细胞结构可能会有所改变，一些原本生硬的纤维或许会变得相对柔软，口感也可能会得到改善。而且，蒸制过程并不会像高温炒制那样使榴莲的营养成分过度流失或产生不利于健康的物质。
    5. 最后淋汁：最后淋汁的步骤非常重要，可以让调味汁充分渗透到鱼肉中，增加鱼肉的味道。淋汁时要将调味汁均匀地淋在鱼身上，避免出现局部过咸或过淡的情况。