在韩城小炒，你还能品尝到各种时令蔬菜炒制的佳肴。春季的菠菜、夏季的豆角、秋季的南瓜、冬季的白菜，每一种蔬菜都在厨师的妙手下变成了一道道美味的菜肴。这些蔬菜不仅保留了原汁原味，还融入了韩城独特的烹饪风格，让人在享受美食的也能感受到大自然的馈赠。
    # 注意事项
    做法步骤 1.番茄洗净，顶部切十字刀，用沸水冲烫2.去皮后切成小丁3.半个洋葱切丁4.猪肉剁成末5.加一小勺黄酒6.小半勺生粉7.一小勺生抽，拌匀腌制8.锅中倒入适量油9.烧热后倒入腌制好的肉末煸炒、盛出10.肉末盛出后用锅中剩余的油将洋葱炒出香味11.倒入番茄丁继续翻炒，可以用铲子将番茄压压碎12.加入肉末13.倒入100克番茄酱翻炒均匀14.加50克左右的清水15.加适量盐调味16.另取一锅倒入清水17.水开后放入意大利面18.加一点盐19.加一小勺油20.煮8-10分钟捞出沥干水分21.加入肉酱拌匀22.撒上一点白胡椒粉提味23.成品图