四、搭配建议
    做法步骤 1.芹菜切末2.精肉切末3.锅里油烧热，放葱姜蒜炒香4.放肉末炒匀5.炒至变色发白时，放料酒炒匀6.加生抽7.加老抽8.炒匀至上色9.放入芹菜末炒匀10.炒匀后加盐11.再次炒匀后，淋米醋12.继续炒匀加少许红椒末即可关火！13.敏茹意作品~肉末芹菜小贴士①猪肉选择精肉五花肉均可。②老抽是为了提色，料酒是去腥。③出锅前烹米醋能够增加这道菜风味。
    步骤：
    准备好蒸洋槐花所需的其他材料。通常，我们会用到面粉。面粉的选择也有讲究，一般选用普通的中筋面粉即可。将沥干水分的洋槐花放入一个较大的容器中，慢慢加入面粉。边加面粉边搅拌，让每一朵洋槐花都均匀地裹上面粉。这里的面粉用量要适中，太多会使洋槐花口感过于干涩，太少则无法形成薄薄的一层保护膜，容易粘连在一起。一般来说，每斤洋槐花加入三两左右的面粉较为合适。