做法步骤 1.小龙虾在水里清洗干净2.用刷子刷一下小龙虾，做个spa3.用剪刀把头部剪了，反复清洗干净4.小龙虾（用厨房纸巾擦一下，不然过油炸的时候会溅到身上)、年糕、葱姜蒜、花椒八角、香叶桂皮、干辣椒5.锅里放油6.油温不是特别热的时候放入小龙虾7.小龙虾炸至变色8.盛出小龙虾9.锅里留底油10.放入葱姜蒜、花椒八角、香叶桂皮炒香11.放入一勺黄豆酱12.放入小龙虾翻炒13.放入两罐啤酒14.放入盐、鸡精、十三香、料酒、生抽、味极鲜、干辣椒（喜欢吃辣多放些辣椒）翻炒均匀15.放入年糕翻炒均匀16.中火5-8分钟，收下汤汁17.剩少量汤汁即可18.自制秘制十三香小龙虾，就可以出锅啦19.装盘、放上香菜20.好吃、美味的小龙虾就好啦！再来罐啤酒，神仙搭配，夏天必备～小贴士1、虾要冲洗干净、用刷子刷2、做的时候不用去虾线、吃的时候一定要去3、过油炸的小龙虾烧出来更好吃4、能吃辣的可多放辣椒
    而煎饼，则有着别样的风情。将面粉、水、鸡蛋等食材搅拌成均匀的面糊，倒入平底锅中，用勺子或铲子将面糊摊平，形成薄薄的一层。待面糊表面凝固，呈现出微微的金黄色，翻面继续烙制。煎饼的质地柔软细腻，口感滑嫩，一口下去，满满的都是食材的原汁原味。它可以搭配各种酱料和配菜，如葱、蒜、辣椒、豆芽等，根据个人口味进行调整，每一口都能带来不同的惊喜。
    当黄豆和大米蒸熟后，不要立即打开锅盖，让它们在蒸锅中焖约 5 分钟至 10 分钟，这样可以让黄豆和大米更加入味，口感更加软糯。打开锅盖后，将黄豆米搅拌均匀，让它们充分混合在一起。此时，你会发现黄豆已经变得饱满圆润，大米也变得晶莹剔透，散发着诱人的香气。